Till startsida
Webbkarta
Till innehåll Läs mer om hur kakor används på gu.se

10 december

Ännu en av julens viktiga dofter

Cinnamomum (bokstav 1)


 

kanelCinnamomum - kanelsläktet.

 

Kanelbark anses ha använts som krydda i flera tusen år, och det finns flera arter av släktet som används.

 

Cinnamomum verum (äkta kanel) växer på Sri Lanka och anses vara den finaste sorten medan den som främst säljs i Sverige är kassiakanel (Cinnamomum cassia) som växer i Kina och sydostasien.

Sidansvarig: Sven Toresson|Sidan uppdaterades: 2019-12-18
Dela:

På Göteborgs universitet använder vi kakor (cookies) för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder kakor.  Vad är kakor?