Till startsida
Webbkarta
Till innehåll Läs mer om hur kakor används på gu.se

7 december

Här söker vi den en av flera odlade former. Utan den blir sillsalladen ganska beige.

Beta vulgaris (bokstav 2)


 

Den vi sökte var så klart rödbetan (andra former av Beta vulgaris är tex sockerbeta och mangold).

Rödbetor har odlats i Norden i alla fall sen 1700-talet, och de naseas ha många nyttiga egenskaper förutom att vara goda. Förutom i sillsallad hittar vi både rödbetsallad och inlagda rödbetor (ett måste till syltan) på mångas julbord.

Sidansvarig: Sven Toresson|Sidan uppdaterades: 2019-12-18
Dela:

På Göteborgs universitet använder vi kakor (cookies) för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder kakor.  Vad är kakor?