Till startsida
Webbkarta
Till innehåll Läs mer om hur kakor används på gu.se

8 december

Denn både smakar och doftar jul, och används även ofta som dekoration.

Syzygium aromaticum  (bokstav 1)


 

kryddnejlika

 

Kryddnejlika, Syzygium aromaticum, hör trots namnet inte till nejlikfamiljen utan till myrtenväxterna.

 

 

 Det är ett ca 10 m högt träd som växer vilt på Moluckerna (Indonesien), och det vi använder som krydda är de torkade blomknopparna.

Nejlika är en självklar ingrediens i pepparkaka, liksom i olika sillinläggningar men många dekorerar även skinkan med hela nejlikor eller sticker dem i en apelsin.

Sidansvarig: Sven Toresson|Sidan uppdaterades: 2019-12-18
Dela:

På Göteborgs universitet använder vi kakor (cookies) för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder kakor.  Vad är kakor?